MENU St SYLVESTRE*

145€ par personne

(Boissons et Animation comprises)

֍Terrine de Foie Gras mi-cuit,

Chutney de Figue Maison ,

Toast de Pain Bucheron

֍ Belles Noix de St. Jacques Rôties,

Crème de Potimarron à l’Huile de Noisette

֍ Médaillon de Filet de Veau,

Jus aux Morilles,

Petits Légumes d’Hiver

֍ Brie de Meaux à la Truffe

֍ Saveurs de Chocolat et Mandarine

Sur Sablé Breton et

Cremeux à la Cardamome

* sur réservation uniquement